by @momshee_kitchen
 |
| Resep Kue Bolu Tape |
bahan-bahan Bolu Tape :
300 gr tape singkong (pilih yg bagus berwarna kuning mentega) buang sumbu nya
75 gr skm (susu kental manis)
5 btr telur
180 gr gulapasir
1 sdt emulsifier
180 gr tepung terigu
1/2 sdt bakingpowder
150 gr mentega ( 100 gr margarine + 50 gr butter wijsman) lelehkan
50 gr chedar parut
Cara membuat Bolu Tape yang enak :
panaskan oven, siapkan loang tulban olesi margarine beri alas baking papper oles kembali margarine
campur dan ayak terigu serta bp sisihkan
haluskan singkong dg garpu, campur dg skm
kocok telur + gula + emulsifier hingga mengembang, putih kental dan berjejak, sambil masukan vanili, turunkan speed rendah masukkan tape perlahan lahan kocok hingga rata matikan mixer
masukan terigu sedikit sedikit aduk balik dg spatula hingga rata
masukan mentega leleh, aduk balik hingga rata
tuang ke loyang, ketuk ketuk untuk mengeluarkan sisa udara di adonan
taburi toping keju /almond sesuai selera
panggang 180° api atas bawah selama 40 menit
lakukan tes tusuk
angkat
dan kue Bolu Tape Siap di sajikan siap sajikan
0 Response to "Resep Kue Bolu Tape"
Posting Komentar