Sambal Ulek Kemangi

Sambal Ulek Kemangi
©Cookpad@ Fitriani Sri Rejeki

Sambal Ulek Kemangi

Bahan-bahan
20 Buah Cabai Rawit Merah, Iris
2 Buah Tomat uk.kecil
1 Sachet Terasi ABC kecil
4 Siung Bawang Putih, Iris tipis
6 Tangkai Kemangi, Petik daunnya
secukupnya Garam, Kaldu bubuk, dan Minyak



Langkah:

Siapkan bahan-bahan.
Goreng bawang putih sampai kuning kecoklatan. *jangan sampai hangus karna akan merusak rasa. Sisihkan.
Tumis terasi dan cabe rawit merah sebentar, lalu masukkan tomat dan daun kemangi. Aduk rata. Tumis hingga tomat lembek. Matikan api.

Haluskan bawang putih goreng lalu tambahkan tumisan cabe. Beri garam dan kaldu bubuk secukupnya. Ulek hingga rata. Tes rasa. Sajikan.

Enaaak banget. Apalagi dikasih lauknya lele goreng 😋 yummmmiiiii ❤

Subscribe to receive free email updates: