"Azizah Jibriel (cookpad)"
 |
| Ice Cream 3 Rasa Super Lembut |
Bahan-bahan :
120- 150 cup.
1 kaleng Susu Kental Manis putih.
200 gram gula pasir
5 Sdm tepung maizena
2 sdm munjung SP (di tim/ kukus..taruh dalam mangkok agar mencair) masing masing adonan 2 sendok makan SP
5 kaleng air (menggunakan kaleng bekas susu)
6 sachet pop ice (2sachet strawberry 2sachet blue berry 2 sachet.coklat)
Langkah:
Campur air susu dan gula aduk sampai gula larut.
Tambah kan maizena aduk sampai bener benar rata tidak ada tepung yang bergrindil nyalakan kompor masak dengan api sedang sambil terus di aduk agar permukaan bawah tidak gosong, (harus sabar) sampai meletup letup itu bearti sudah mendidih matikan kompor dan biarkan dingin.
Setelah dingin bagi adonan Diplastik ukuran setengah kilo menjadi 3 bagian lalu simpan di freezer tujuan nya agar cepat beku.
Setelah beku ambil satu bagian adonan keluarkan dr plastik kerok dengan sendok lalu mixer .
setelah merata masukkan SP yang sudah mencair (telah di steam/kukus)masing masing adonan 2 Sendok makan mixer dengan kecepatan tinggi kira kira 15-30 menit sampai mengembang 3X lipat (lakukan hal serupa pada bagian adonan yang masih ada)
Tambahkan pop ice 2 sachet kalau warnanya pucat bisa ditambahkan pewarna makanan.
Selamat mencoba
0 Response to "Ice Cream 3 Rasa Super Lembut"
Posting Komentar